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편의점커피8

디테일 로스팅으로 깔끔한 끝 맛을 살렸다 프렌치 카페 킬링샷(아메리카노/라떼) 부드러운 맛으로 인기를 끌고 있는 커피 브랜드 프렌치 카페의 새로운 대용량 RTD 커피 프렌치 카페 킬링 샷이 출시되어 구매해 왔다. 디테일 로스팅으로 커피의 맛은 살리고 뒷맛까지 깔끔하게 잡았다고 홍보하고 있는 킬링 샷이다. 풍부한 풍미, 굿 밸런스, 깔끔한 뒷맛, 리치한 바디감을 느낄 수 있다는 킬링 샷은 과연 어떤 맛을 가지고 있는지 확인해보자. 1. 프렌치 카페 로스터리 킬링 샷 아메리카노 ● 원재료 정제수, 만델링 블렌드 커피 추출액(원두:온두라스산 25%, 콜롬비아산 20%), 문도 커피 추출액(원두:베트남산), 탄산수소 나트륨, 합성향료 ● 영양정보 총 내용량 500ml당 10kcal, 나트륨 55mg, 탄수화물 2g, 당류 2g, 단백질 1g 미만, 카페인 190mg ● 향과 맛 합성향료가.. 2020. 5. 24.
최상의 원두를 사용하여 커피본연의 향을 담았다 - 아카페라(아메리카노/카페라떼/바닐라라떼/카라멜마끼아또) 빙그레에서 출시된 RTD 커피인 아카페라는 브라질 세하도 원두 중 최고등급의 원두인 NY2원두를 사용하여 만들었다고 소개하고 있다. 브라질의 세하도는 안정적인 커피 생산과 밸런스가 좋은 커피로 유명한 커피 산지이다. 그러나 이게 웬걸??? 원재료명을 살펴보니 바닐라라떼와 카러멜 마끼아또 홈페이지 소개 그대로 세하도 원두를 사용하여 만들어졌지만 아메리카노와 라떼는 콜드 브루 커피 추출액, 에티오피아, 브라질 원두가 블렌딩 되어있다.(추측컨데 세하도 원두만을 사용해서 아메리카노와 라떼의 맛이 충분치 않았던 것으로 생각한다.) 그리고 프렌치 로스팅을 하여 커피 본연의 깊고 부드러운 맛을 즐길 수 있다고 소개하고 있다. 그러나 내가 알고 있는 바로는 최근 유행하고 있는 커피의 볶은 정도는 원두의 특성을 살리기 .. 2020. 5. 4.
부드럽고 깔끔한 커피 - 칸타타 콜드브루 라떼 국내 1위 캔커피 브랜드 칸타타에서 출시된 콜드 브루 라떼는 고품질의 원두를 사용하여 커피전문점 수준의 맛을 가지고 있다고 한다. 블렌딩 된 원두는 각각 로스팅되어 원두 고유의 특징을 최대한 살린 것이 특징이라고 한다. 깔끔하고 진한 콜드 브루와 풍부한 우유가 조화되어 부드럽고 진한 맛을 느낄 수 있는 라떼라고 한다. 에티오피아, 콜롬비아, 브라질의 커피를 사용하여 만든 칸타타의 콜드브루 라떼는 과연 얼마나 좋은 맛을 가지고 있는지 알아보자. ◈ 원재료 정제수, 칸타타원두커피추출액 25%, [고형분 1.32%(에티오피아 50%, 콜롬비아 30%, 브라질 20%)], 우유(국산), 백설탕, 커피농축액 1.9%(고형분 34%, 브라질산), 혼합분유(탈지분유, 유청분말:네덜란드산), 합성향료(커피 향), 탄산.. 2020. 5. 1.
대만의 달콤함 흑당 커피에 담아내다 - 칸타타 콜드브루 흑당라떼 국내 캔커피 판매 1위 브랜드 칸타타에서도 흑당라떼가 출시되었다.(사람들 사이에 오랜 시간 인기를 끌고 있어 롯데도 무시할 수 없었나 보다.) 대만에서 시작된 흑당 밀크티는 국내에 2018년 6월 처음 판매되기 시작했는데 SNS와 사람들 사이에 소문이 퍼지면서 인기를 끌기 시작하였다. 이 기회를 눈여겨보고 있던 대만의 프랜차이즈 회사들이 속속들이 한국에 상륙하며 급속도로 퍼져나가기 시작했고 달콤한 맛에 반한 소비자들을 폭발적으로 끌어모으기 시작했다. 흑당의 인기가 급속도로 퍼져나가자 여기저기 프랜차이즈와 음료 브랜드에서 흑당 관련 제품들을 출시하기 시작했다. 그 인기의 붐이 조금 지나가고 칸타타에서 제품군의 확대와 흑당의 인기가 식지 않아서인지 콜드브루 흑당라떼를 출시했다. 달콤한 맛의 흑당과 부드럽고 .. 2020. 4. 29.
에티오피아 최고의 커피를 담았다 - 서울우유 스페셜티 카페라떼 다크 에티오피아 예가체프 지역 중에서도 코케(koke) 지역의 커피는 뛰어난 맛을 가진 커피로 널리 알려져 있다. 이 프리미엄 원두를 블렌딩 하여 만든 커피를 사용한 카페라떼 제품이다. 더욱 좋은 점은 인공 커피 향을 넣지 않고 만들어 원두 본연의 향과 맛을 즐길 수 있는 프리미엄 커피음료이다. 지난번에 스페셜티 카페라떼 3종을 리뷰했었는데 그때 못했던 딱 한 가지 제품, 다크를 드디어 구할 수 있었다. 역시나 그렇게 비싸지 않은 가격인 1,100원에 구매해 왔다. 가격 대비 뛰어난 맛, 가격을 떠나 좋은 맛을 가지고 있었던 스페셜티 카페라떼 제품이었는데 커피의 진한 맛이 나는 다크 제품은 과연 얼마나 좋은 맛을 가지고 있을지 기대가 된다. ▶원재료 원유(국산) 45%, 커피 추출액 30% [고형분 3% 이상.. 2020. 4. 28.
스타벅스 RTD - 스타벅스 프라푸치노 2종 리뷰(카라멜/모카) 국내 프랜차이즈의 1위인 스타벅스의 RTD 음료인 스타벅스 프라푸치노 RTD인 캐러멜 향과 모카를 가지고 왔다. 스타벅스 프라푸치노라고 하면 얼음과 각종 재료들은 넣고 갈아 만든 스무디 같은 음료이다. 하지만 마트 및 편의점에서 팔고 있는 프라푸치노 RTD 음료는 액상 형태의 음료이다. 그렇다면 왜 프라푸치노란 이름을 달고 나왔을까? 캐러멜 라테, 모카와는 보다는 모카 프라푸치노와 캐러멜 프라푸치노와 맛이 가까워서 그런 걸까? 스타벅스 RTD는 이마트나 신세계 관련 회사가 아닌 동서식품에서 제조 판매하고 있다. 맥심, 맥스웰하우스 등 인스턴트커피와 캔커피 등 완성형 커피 생산에 일가견이 있는 동서식품에서 만들었기에 분명 맛있는 제품일 것이다.(일반 커피도 아닌 닌 모카와 캐러멜이다.달콤한 맛의 커피라면 .. 2020. 3. 28.